Atualmente o Poker é regido por normas estritas, tanto na internet como em cassinos reais, e seus torneios e diversas competições conferiram-lhe um status de evento esportivo internacional.
Poker é um jogo de cartas jogado por duas ou mais pessoas muito comum em casinos. É considerado o jogo de cartas mais popular do mundo, e o mais popular entre uma classe de jogos nos quais os participantes utilizam as cartas de forma total ou parcialmente escondidas fazendo apostas para um monte central, após o resultante das apostas é atribuído ao jogador ou jogadores que possuir o melhor conjunto de cartas entre os que permaneceram até o final da rodada, ou ao jogador restante caso os demais tenham desistido. Quando houver uma dupla na mão do jogador e uma dupla na mesa, essa não pode ser usado como critério de desempate em caso de uma jogada superior de outro jogador.
Para jogar Poker é preciso aprender as regras e procedimentos básicos do jogo, os valores das várias combinações de cartas e as regras sobre as apostas e seus limites. Alguns conhecimentos sobre o equipamento usado para jogar são úteis. Há também muitas variantes do Poker, categorizadas livremente como Poker fechado (como o five-card draw), pôquer aberto (como o seven-card stud) e community card Poker (como o Texas hold'em e Omaha), entre outros. Cada um dos exemplos de categoria citados são um bom ponto de partida para aprender outros jogos do mesmo gênero.
Em abril de 2018, a Associação Internacional dos Esportes da Mente (IMSA) recebeu a Federação de Jogos de Cartas (FCG) como seu sétimo membro. O anúncio foi feito durante o seu congresso anual, em Dubai (EAU).
Apenas 5% dos jogadores de Poker tem renda a partir do esporte, este dado demonstra o quanto é preciso estudar este esporte para se tornar um profissional bem sucedido.
A definição histórica da origem do Poker é considerada difícil de ser precisada. Uma teoria citada por historiadores do jogo relatam um texto, datado de 1934, de autoria de Jonathan H. Green, como uma das mais antigas referências escritas sobre o Poker já noticiada. Este texto detalha as regras do Poker que era chamado no início de o "jogo da trapaça". Este jogo, popular na região de Mississippi, foi batizado por Green como Poker, todavia, não estão claras as razões pelas quais ele usou este vocábulo.
Alguns atribuem a origem do jogo à Dinastia Sung, na China, no século X, enquanto outros apontam o seu início com o jogo Persa chamado "As Nas", do século XVI.
Outros historiadores do jogo dizem que sua origem está em uma palavra francesa, “Poque”, que era o nome de um jogo desse país. Segundo essa teoria, o jogo foi levado da França para os Estados Unidos através de um grupo de colonizadores franceses que teriam fundado a cidade de Nova Orleans. A partir de então, se difundiria ao longo da rota do Rio Mississippi durante o século XVIII e se popularizaria nos Estados Unidos durante o século XIX, quando o país começou sua expansão até o oeste. Por este motivo, a história do Poker é por vezes associada com o velho oeste norte-americano.
Independente de sua origem, é considerado como certo de que o jogo foi mudando e evoluindo ao longo do tempo, passando a incluir 32 cartas e, pouco a pouco, foi chegando à quantidade de cartas do baralho atual, 52. Ao longo de sua história, o jogo recebeu novas variações, embora os conceitos básicos de sua estratégia psicológica e a sequência das cartas tenham sido mantidas presentes ao longo do curso de sua evolução.
No início do século XX, o Poker é declarado ilegal no estado de Nevada, nos Estados Unidos. Entretanto, devido ao fato do Poker ser considerado mais um jogo de habilidade do que de azar, as autoridades da Califórnia determinaram que as leis contra os jogos de azar não poderiam ser aplicadas a ele. Esta decisão, permitiu ao jogo se desenvolver e ganhar popularidade, e posteriormente o Estado de Nevada acaba abolindo a sua proibição, legalizando-o em seus cassinos no ano de 1931.
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